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0434
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Les grattons, une spécialité charcutiére fabriquée à partir de viande de porc coupée en gros morceaux assaisonnés et cuisinés lentement suivant la recette traditionnelle. A déguster en tranche en entrée froide accompagné d'une salade, en plat principal servi avec une garniture au choix ou à l'apéritif coupé en dés.
Ingrédient :
Valeurs énergétiques : 960 kJ/100g - 231 Kcal/100g
Matières grasses : 17 dont acides gras saturés : 6.1
Glucides : 3.3 dont sucres <0.5 Protéines : 15 Sel : 1.4